Squeegee

lang leve de koning.

Maar, wie is de nieuwe king of pop dan?

Zo als zovelen onder ons ben ik al geruime tijd de mening toe gedaan dat onze regering, de eerste en tweede kamer en de staten generaal al een tijdje de weg kwijt zijn.

-Want waarom blijven we massa’s geld pompen in de ontwikkelings landen als hier bejaarden te kort komen
-waarom worden er steeds meer manieren gevonden om de burger nog meer geld af te persen
-waarom wordt rechts nog steeds verketterd en ge-associeerd met fascisme
-waarom heeft bijna geen een politica nog een echt arbeids verleden
-waarom zijn de politieke partijen zo verwaterd dat ze hun eigen grond beginselen niet eens meer respecteren

(more…)

In mijn bedrijf lopen meisjes tussen de 18 en 25 jaar rond. Sommige hebben een contract, andere zijn uitzend- of oproep kracht. En toch heeft het merendeel 1 frappante overeenkomst. Ze zijn bijna allemaal zeer snel moe. Overtuigd dat ze hard gewerkt hebben.

Zij werken als voorbeeld 5 ochtenden van 7 tot 12 en 1 of 2 avond(en) in de schoonmaak. Gemiddeld zo’n 20 uur per week. En niet in het weekend of zwaar werk, nee gewoon schoonmaak.

Dan hoor ik heel vaak dat de dames tussen de middag een uur of 2 naar bed gaan om uit te rusten. Ze zijn nml uitgeput, kunnen het niet meer opbrengen ed.

Ik weet echt niet wat ik daarmee aan moet. Lachen of huilen. Ik kan mij nml niet herinneren dat ik op die leeftijd dergelijke verschijnselen vertoonde. Ja, wel na 10 uur fysieke arbeid was ik moe en had ik de volgende morgen wel eens spierpijn. Maar deze meisjes zijn moe van 20 uur schoonmaakwerk en dan moeten ze ook helemaal nog naar huis fietsen. Komt bij dat ik sommige op zaterdag wel eens zie hockeyen. Hilarisch, want warm lopen is teveel energie verspillen. Misschien 1 rondje om een half veld dat wil nog wel lukken. Een diepe bal achter halen, nee die haal ik niet meer in dus laat maar.

Maar wel ieder kwartier of zo hard naar de dug out rennen om aan een flesje water te lurken….

Is alle jeugd dan zo verwend of kort gehouden dat fysieke inspanningen dergelijke inspanningen niet meer mogelijk maakt? Want hoe moet dat dan later??

iets wat anno vandaag een luxe lijkt te worden, maar niet het onderwerp waar ik het over wil hebben. Ik wil het hebben over de wijze waarop gerechten op de menukaart en/of borden gepresenteerd word. Als jongeling heb ik ooit de opleiding tot restaurant kok gevolgd en heb daarna 4,5 jaar in de horeca als kok gewerkt. Van friettent to een restaurant met 1 michelin ster. En alles wat er tussen in thuis hoort, dus ook catering (more…)